닭고집 숯불닭갈비 본점 작전역 맛집, 내돈내산 후기

 

며칠 전 스크린골프를 한 게임 치고 난 뒤, 맛있는 안주에 소주 한잔할 겸 평소에 자주가는 닭고집 숯불닭갈비 본점에 다녀왔습니다. 작전역 근처에서 숯불닭갈비가 생각날 때 찾아가기 좋은 곳인데요. 이날은 이것저것 주문하지 않고 소금숯불닭갈비 한 가지 메뉴에 집중해서 먹었습니다.

 

 

평소 닭갈비라고 하면 매콤한 양념에 볶아 먹는 철판닭갈비를 먼저 떠올리게 됩니다. 그런데 숯불에 직접 구워 먹는 닭갈비는 또 다른 매력이 있는데요. 닭고기 본연의 고소함에 은은한 숯불 향이 더해지니 소주 안주로 정말 최고인듯 합니다.

마무리로 주문한 추억의 옛날도시락까지 너무 맛있어서 이날도 배부르고 기분 좋게 먹고 왔습니다.

 

 

스크린골프 한 게임 치고 찾은 작전역 맛집

스크린골프를 치고 나면 이상하게 고기가 생각납니다. 실제 필드에서 라운딩한 것처럼 많이 걷는 건 아니지만, 한 게임 동안 집중해서 공을 치고 나면 배가 꽤 고프더라고요.

 

이날도 스크린을 마치고 그냥 헤어지기 아쉬워서 저녁을 먹으며 소주 한잔하기로 했습니다. 메뉴를 고민하다가 선택한 곳이 바로 작전역 맛집 닭고집 숯불닭갈비 본점이었습니다.

 

 

닭고집 숯불닭갈비는 인천 계양구 작전동에 있는 숯불닭갈비 전문점입니다. 일반적인 철판닭갈비와 달리 숯불에 구워 먹는 방식이라 고소한 불향을 즐길 수 있다는 점이 특징입니다.

 

고기를 구워 먹으면서 천천히 이야기 나누기에도 좋고, 소주 한잔 곁들이기에도 잘 어울리는 메뉴라 이날 뒤풀이 장소로 만족스러웠습니다.

 

 

닭고집 숯불닭갈비 본점 메뉴, 이날은 소금구이로 선택

닭고집에는 소금숯불닭갈비를 비롯해 양념숯불닭갈비, 간장숯불닭갈비 등 여러 종류가 있습니다.

그중 저희가 주문한 건 소금숯불닭갈비였습니다.

 

매콤한 양념닭갈비도 맛있지만, 이날은 닭고기 본연의 맛을 느끼고 싶어서 소금구이로 선택했습니다. 소금구이는 양념이 강하지 않기 때문에 고기의 신선함과 굽는 정도가 더욱 중요하게 느껴지는 메뉴입니다.

 

 

숯불닭갈비는 숯불 위에서 천천히 익어가는 모습을 보는 재미도 있습니다. 고기가 노릇노릇하게 익으면서 올라오는 냄새가 정말 좋았고, 배가 고픈 상태라 그런지 빨리 먹고 싶은 마음이 컸습니다.

 

숯불 위에서 익어가는 닭갈비를 보고 있으니 스크린골프를 치면서 쌓였던 피로도 조금씩 풀리는 기분이었습니다.

 

 

소금숯불닭갈비, 담백하고 고소한 맛이 정말 좋았던 메뉴

드디어 잘 익은 소금숯불닭갈비를 한입 먹어봤습니다.

 

첫입부터 정말 맛있었습니다. 양념이 강하지 않아서 닭고기 자체의 고소함이 잘 느껴졌고, 숯불에 구워져 은은하게 올라오는 불향이 입맛을 돋워줬습니다.

 

특히 식감이 마음에 들었습니다. 겉은 노릇하게 익어 고소하고, 속은 촉촉하면서 부드러웠습니다. 닭고기 특유의 탄력 있는 식감도 살아 있어 씹는 재미가 있었습니다.

 

 

소금구이의 가장 큰 장점은 먹어도 쉽게 질리지 않는다는 점인 것 같습니다. 달거나 매운 양념이 강하지 않다 보니 고기를 계속 먹어도 부담스럽지 않았습니다.

 

처음에는 소금숯불닭갈비만 주문하면 조금 심심하지 않을까 싶었는데 전혀 그렇지 않았습니다. 오히려 담백한 맛 덕분에 숯불 향과 고기의 풍미가 더 잘 느껴졌습니다.

 

소주 한잔 마시고 닭갈비 한 점 먹으면 고소한 맛이 입안에 남았습니다. 이런 조합 때문에 숯불닭갈비를 좋아하는 분들이 많은 것 같습니다.

 

 

철판닭갈비와는 다른 숯불닭갈비의 매력

평소 자주 먹는 철판닭갈비는 양배추나 여러 채소와 함께 볶아 먹는 재미가 있습니다. 매콤한 양념에 볶음밥까지 먹으면 든든한 한 끼가 되죠.

 

반면 숯불닭갈비는 고기를 직접 구워 먹는 느낌이 강합니다. 삼겹살이나 목살을 구워 먹는 것처럼 닭고기를 숯불 위에서 익혀 먹기 때문에 고기 자체의 맛을 즐기기 좋습니다.

 

 

특히 소금숯불닭갈비는 이런 특징이 더욱 잘 느껴졌습니다. 과한 양념 없이 닭고기의 고소함과 숯불 향을 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었습니다.

 

닭고기를 너무 오래 구우면 수분이 빠져 퍽퍽해질 수 있기 때문에 굽는 정도도 중요합니다. 겉은 노릇하면서 속까지 충분히 익었을 때 먹으니 부드럽고 맛있었습니다.

 

 

소주 한잔하기에도 정말 잘 어울렸던 숯불닭갈비

이날 닭고집에서 좋았던 건 음식이 맛있으니 술자리도 자연스럽게 즐거워졌다는 점입니다.

 

스크린골프를 치면서 있었던 이야기를 나누고, 다음에는 어떤 코스에서 게임을 할지 이야기하면서 소주잔을 기울였습니다.

 

맛있는 고기 앞에서는 대화도 더 잘 이어지는 것 같습니다. 닭갈비가 익으면 한 점씩 집어 먹고, 소주 한잔하고, 다시 고기를 굽다 보니 시간이 금방 지나갔습니다.

 

 

소금숯불닭갈비는 매운 양념이 없어 소주와 잘 어울렸습니다. 숯불 향이 은은하게 남는 고소한 닭고기를 먹고 나면 자연스럽게 다음 한 점이 생각났습니다.

 

평소 매운 닭갈비를 좋아하는 분들도 가끔은 이렇게 담백한 소금숯불닭갈비를 드셔보시면 좋을 것 같습니다. 같은 닭갈비라도 조리 방식에 따라 맛이 상당히 다르게 느껴집니다.

 

 

마무리는 역시 추억의 옛날도시락

닭갈비를 맛있게 먹고 나니 마지막에는 밥이 생각났습니다.

 

그래서 주문한 메뉴가 바로 추억의 옛날도시락이었습니다.

 

옛날도시락은 이름만 들어도 괜히 반가운 메뉴입니다. 예전 도시락통을 떠올리게 하는 정겨운 느낌이 있고, 여러 재료를 밥과 함께 비벼 먹는 재미도 있습니다.

 

 

이날도 숯불닭갈비를 충분히 먹은 뒤였지만 도시락을 보니 다시 입맛이 살아났습니다. 밥을 골고루 비벼 한 숟가락 먹어보니 정말 맛있었습니다.

 

고기를 먹고 난 뒤 밥으로 마무리하니 식사가 제대로 완성되는 느낌이었습니다. 닭갈비만 먹었을 때와는 또 다른 든든함이 있었습니다.

 

특히 소금숯불닭갈비가 담백하고 고소한 메뉴라서 마지막에 옛날도시락을 먹는 조합도 잘 어울렸습니다.

배가 꽤 불렀는데도 도시락은 계속 손이 갔습니다. 역시 고깃집에서 마지막에 먹는 밥은 별도로 들어가는 것 같습니다.

 

 

작전역 근처에서 숯불닭갈비가 생각난다면

이번에 다녀온 닭고집 숯불닭갈비 본점은 평소 먹던 닭갈비와 조금 다른 맛을 즐기고 싶을 때 떠올리기 좋은 곳이었습니다.

 

닭갈비라고 하면 양념에 볶아 먹는 음식을 먼저 생각하기 쉬운데, 숯불에 구운 닭갈비는 담백하면서도 깊은 고소함이 있어 매력적이었습니다.

 

 

특히 이날 먹은 소금숯불닭갈비는 양념이 강하지 않아 닭고기 본연의 맛을 즐기기 좋았습니다. 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 익은 닭고기에 숯불 향까지 더해지니 정말 맛있게 먹었습니다.

 

스크린골프를 마치고 편하게 소주 한잔하면서 먹기에도 잘 어울렸습니다. 거창한 메뉴를 여러 가지 주문하지 않아도 맛있는 닭갈비 하나면 충분히 만족스러운 저녁이 될 수 있다는 걸 느꼈습니다.

 

닭고집숯불닭갈비 본점 인천 계양구 효서로 231

 

닭고집 숯불닭갈비 본점 총평

며칠 전 스크린골프를 마치고 다녀온 닭고집 숯불닭갈비 본점은 소금숯불닭갈비의 매력을 제대로 느낄 수 있었던 곳이었습니다.

 

이날은 다른 닭갈비 메뉴 없이 소금숯불닭갈비만 주문했는데도 전혀 아쉽지 않았습니다. 담백하고 고소한 닭고기에 은은한 숯불 향이 더해져 마지막까지 맛있게 먹었습니다.

 

특히 마무리로 주문한 추억의 옛날도시락도 정말 만족스러웠습니다. 숯불닭갈비로 소주 한잔하고 옛날도시락으로 든든하게 식사를 마무리하니 기분 좋은 저녁이 됐습니다.

 

작전역 맛집을 찾거나 작전동에서 숯불닭갈비에 소주 한잔할 만한 곳을 고민하고 있다면 닭고집 숯불닭갈비 본점도 좋은 선택이 될 것 같습니다.