부평시장역 맛집 세겹살, 내돈내산 리얼 후기

 

부평시작엿 맛집 세겹살

친구들과 오랜만에 저녁 모임 장소로 고른 곳은 바로 부평 세겹살이었다. 평소에도 부평 쪽에서 고기 먹을 일이 있으면 어디를 갈지 고민을 많이 하는 편인데, 이날은 너무 부담스럽지 않으면서도 술 한잔 곁들이기 좋은 고깃집을 찾고 있었다.

 

친구들과 약속 시간이 저녁이라 퇴근 후 들르기에도 괜찮았고, 무엇보다 이미 동네에서는 유명한 삼겹살 식당이였다. 흔한 삼겹살집과는 조금 다른 느낌이라 기대가 됐다. 고기 메뉴 이름부터 기억에 남아서 “오늘은 여기다” 싶었다.

 

 

친구들과 저녁 모임하기 좋았던 분위기

가게에 들어가자마자 가장 먼저 느낀 건 편안한 분위기였다. 너무 시끄럽거나 정신없는 느낌보다는 친구들과 앉아서 이야기 나누며 고기 굽고 술 한잔하기 좋은 분위기였다. 저녁 시간대라 손님들도 있었지만, 고깃집 특유의 활기 있는 분위기가 오히려 기분 좋게 느껴졌다.

 

이날은 친구들과 오랜만에 만난 자리라 메뉴를 오래 고민하지 않고 바로 세겹살과 천겹살을 주문했다. 이름만 들어도 고소하고 식감이 좋을 것 같은 메뉴라 다들 기대가 컸다. 여기에 빠질 수 없는 소주도 함께 주문했다. 고기 굽는 냄새가 퍼지기 시작하니 자연스럽게 대화 분위기도 더 좋아졌다.

 

 

직원분들이 구워줘서 편하게 먹은 고기

개인적으로 고깃집을 갈 때 가장 신경 쓰이는 부분이 고기를 굽는 일이다. 친구들과 이야기하다 보면 고기가 타기도 하고, 누가 굽느냐에 따라 맛이 달라지기도 한다. 그런데 이곳은 직원분들이 고기를 친절하게 구워주셔서 정말 편하게 먹을 수 있었다.

 

고기를 불판에 올리고 적당한 타이밍에 뒤집어주시고, 먹기 좋은 크기로 잘라주셔서 우리는 거의 대화에만 집중하면 됐다. 특히 친구들과 술 한잔하는 자리에서는 이런 부분이 꽤 크게 느껴진다. 누군가 계속 집게를 잡고 있어야 하는 부담이 없으니 훨씬 여유로웠다.

 

세겹살은 겉은 노릇하게 익고 안쪽은 촉촉한 느낌이 살아 있어서 첫 점부터 만족스러웠다. 고소한 기름기가 입안에 퍼지는데 느끼하기보다는 담백하게 넘어갔다. 천겹살은 이름처럼 식감이 더 재미있게 느껴졌다. 씹을수록 고기의 결이 느껴지고, 소주 한잔과 함께 먹으니 조합이 참 좋았다.

 

 

밑반찬 구성이 알차서 더 만족

고기 맛도 중요하지만, 고깃집은 밑반찬이 얼마나 잘 나오는지도 전체 만족도를 크게 좌우한다. 이날 인상 깊었던 건 기본찬들이 하나하나 고기와 잘 어울렸다는 점이다.

 

특히 두부김치는 술안주로도 손색이 없었다. 따뜻하고 부드러운 두부에 감칠맛 있는 김치를 곁들이니 고기 먹기 전 입맛을 돋우기에 좋았다. 고기가 익는 동안 두부김치 한 점씩 먹으면서 소주잔을 기울이니 본격적인 저녁 모임이 시작되는 느낌이었다.

 

파저리도 고기와 잘 어울렸다. 새콤하면서도 알싸한 맛이 기름진 고기의 맛을 잡아줘서 세겹살을 한 점 먹고 파저리를 곁들이면 입안이 깔끔해졌다. 고기만 계속 먹으면 조금 무거울 수 있는데, 이런 반찬이 있으니 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있었다.

 

그리고 미역국도 마음에 들었다. 고깃집에서 나오는 국물 하나가 은근히 중요하다. 소주 한잔하면서 따뜻한 국물이 있으면 속도 편하고, 중간중간 입가심하기에도 좋다. 자극적이지 않고 편하게 먹기 좋은 맛이라 친구들도 자주 손이 갔다.

 

 

셀프바가 있어서 취향대로 즐기기 좋았다

이곳에서 또 좋았던 점은 셀프바였다. 고기를 먹다 보면 쌈채소나 양념장을 더 먹고 싶을 때가 있는데, 그때마다 직원분을 부르기 조금 미안할 때가 있다. 그런데 셀프바가 있으니 필요한 만큼 가져다 먹을 수 있어서 편했다.

 

셀프바에는 다양한 양념장이 준비되어 있었다. 젓갈, 쌈장, 소금처럼 고기와 잘 어울리는 기본 조합들이 있어 취향대로 먹기 좋았다. 처음에는 소금만 살짝 찍어 고기 본연의 고소함을 느껴보고, 그다음에는 쌈장과 채소를 곁들여 먹었다. 젓갈을 살짝 얹어 먹으니 감칠맛이 더해져서 또 다른 맛이 났다.

 

채소도 싱싱해서 만족스러웠다. 상추나 쌈채소가 시들시들하면 손이 잘 안 가는데, 이날 먹은 채소들은 신선한 느낌이 있었다. 고기 한 점에 파저리, 쌈장, 채소를 함께 싸서 먹으면 확실히 더 풍성한 맛이 났다. 친구들도 셀프바를 몇 번 오가며 각자 좋아하는 조합으로 고기를 즐겼다.

 

 

세겹살과 천겹살, 소주 한잔의 조합

이날의 핵심은 역시 세겹살과 천겹살이었다. 두 메뉴 모두 고기 자체의 매력이 있어서 번갈아 먹는 재미가 있었다. 세겹살은 익숙하면서도 고소한 맛이 좋았고, 천겹살은 씹는 맛이 더 살아 있어서 술안주로 잘 어울렸다.

 

소주 한잔을 곁들이니 고기의 고소함이 더 또렷하게 느껴졌다. 친구들과 이런저런 이야기를 나누며 한 점씩 먹다 보니 시간이 금방 지나갔다. 고기가 직원분 손에서 딱 먹기 좋게 익어 나오니 흐름이 끊기지 않는 것도 좋았다.

 

고기를 굽느라 정신없는 자리와는 다르게, 이날은 정말 편하게 먹고 이야기할 수 있었다. 친구들과의 저녁 모임에서는 음식 맛도 중요하지만, 얼마나 편하게 시간을 보낼 수 있느냐도 중요하다. 그런 점에서 세겹살은 꽤 만족스러운 선택이었다.

 

 

부평시장역 근처 고깃집 찾는다면

부평시장역 근처에서 친구들과 저녁 약속을 잡거나, 고기와 소주 한잔하기 좋은 곳을 찾는다면 세겹살은 한 번 가볼 만한 곳이라고 느꼈다. 고기를 직접 구워주는 편안함, 밑반찬의 알찬 구성, 셀프바에서 자유롭게 즐길 수 있는 양념장과 채소까지 전체적으로 만족도가 높았다.

 

특히 고기를 잘 못 굽거나, 친구들과 대화에 집중하고 싶은 사람에게는 직원분들이 구워주는 방식이 큰 장점으로 느껴질 것 같다. 두부김치, 파저리, 미역국 같은 기본찬도 고기와 잘 어울렸고, 셀프바 덕분에 부족함 없이 먹을 수 있었다.

 

이날은 단순히 고기를 먹은 저녁이라기보다, 친구들과 편하게 앉아 맛있는 고기와 술 한잔을 나눈 기분 좋은 시간이었다. 다음에 부평 쪽에서 또 모임이 있다면 다시 생각날 것 같은 곳이다. 부평시장역 맛집을 찾는다면, 세겹살과 천겹살에 소주 한잔 곁들이는 저녁 코스로 추천하고 싶다.

 

 

세겹살 인천 부평구 부흥로 257-11