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작전역 맛집 부산갈매기 내돈내산 후기｜소막창·참숯닭발 미쳤다! 퇴근 후, 오랜만에 친구들과 “오늘은 고기 먹으면서 한잔하자”는 말이 나왔습니다. 늘 그렇듯 장소 선정은 고민이었는데, 친구가 추천한 곳이 바로 작전역 맛집 부산갈매기였어요. 주변 지인들에게 맛있다고 몇 번 들어본 적은 있었지만, 이렇게 들어가 본 건 처음이었습니다.작전역 근처, 분위기 좋은 고깃집 ‘부산갈매기’위치는 인천 작전역 4번 출구 근처, 도보 3분 정도 거리라 접근성이 정말 좋아요. 퇴근길이나 약속 장소로 잡기 딱 좋았고, 가게 앞에 은은한 참숯 향이 퍼져 있어서 들어가기 전부터 군침이 돌았습니다. 내부는 요즘 고깃집답게 환기 시설이 잘 되어 있어서 연기가 거의 없었어요. 벽면엔 “부산갈매기”라는 이름처럼 바다 느낌 나는 소품과 간판들이 걸려 있었고, 분위기가 깔끔하면서도 캐주얼했어요.주문 메.. 2025. 11. 19.
녹차 효능과 부작용 총정리｜하루 한 잔의 건강 효과는? 녹차란 무엇인가?녹차는 찻잎을 발효하지 않고 덖거나 찐 뒤 건조시킨 차로, 가장 순수한 형태의 차입니다.차나무(Camellia sinensis)의 어린 잎을 사용하며, 이 과정에서 발효가 일어나지 않기 때문에 카테킨(Catechin), 폴리페놀(Polyphenol), 비타민 C, 아미노산(L-테아닌) 등이 고스란히 보존됩니다.특히 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)는 녹차의 대표적인 항산화 물질로, 체내 활성산소를 제거하여 세포 손상을 줄이고 염증을 억제하는 데 탁월한 효과를 보입니다.EGCG는 실제로 항암 연구나 면역 조절 연구에서도 꾸준히 언급되는 성분으로, ‘천연 항산화제’로 불립니다.※ TIP : 녹차는 재배 지역에 따라 향과 맛이 달라집니다. 일본산 녹차(센차)는 부드럽고 감칠맛이 강하며, 한국산.. 2025. 11. 18.
엉겅퀴 효능과 부작용｜먹기 전 꼭 알아야 할 사실들 엉겅퀴란?엉겅퀴는 우리나라 전역의 산과 들에서 자생하는 국화과 식물로, 잎 끝에 뾰족한 가시가 나 있어 ‘가시엉겅퀴’라고도 불립니다.한방에서는 대계(大薊)라 부르며, 예로부터 간 기능 회복과 해독 작용에 효과가 있는 약재로 사용되어 왔습니다. 엉겅퀴의 핵심 성분은 실리마린(Silymarin)으로, 이는 간세포를 보호하고 재생을 촉진하는 플라보노이드 복합체입니다. 이 성분은 밀크시슬(Milk Thistle)에도 존재하지만, 엉겅퀴는 국내 자생종으로 자연 흡수율이 높고 위에 자극이 적은 특징이 있습니다.최근에는 엉겅퀴를 차, 환, 분말, 추출액, 캡슐 등 다양한 형태로 섭취하는 사람들이 늘고 있으며, 특히 간 피로와 숙취, 여성 건강에 도움을 주는 천연 건강식품으로 각광받고 있습니다.엉겅퀴 효능 7가지1. .. 2025. 11. 17.

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